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抓住草莓的小尾巴-煮酱(5/8)
挑选新鲜无磕碰的健康草莓，去蒂洗净。
沥干水分的草莓一切四瓣，入锅，盖糖
半个小时以后草莓就出汁了，这时可以开火开始熬酱了
慢火煮，边煮边把边上的刮下去，直到沸腾几分钟以后，撇掉浮末。然后再继续慢火熬煮，边熬边抄底小心糊锅心血就费了，大概20分钟吧，收汁变稠就OK了，关火。酸酸甜甜美味可口的草莓酱就煮好了，哎哟小心口水滴出来了！
煮开水烫布丁瓶，煮三分钟消毒，这里注意：（布丁瓶可以煮，盖子千万不能煮，用60度以下温水洗净擦干就行）然后晾干，等草莓酱凉到温温的就可以装瓶了，留一二瓶放冰箱冷藏一个月内吃掉，其他的全部进冰箱冷冻，等冷藏的吃完再提前一天拿出来放冷藏回温解冻。味道还是美美哒。
怎么吃就发挥亲们的想象力了，不怕太甜的话直接挖一勺进嘴都行哈哈，我喜欢用馒头蘸着吃。
也喜欢夹吐司吃～～～～
用来当戚风蛋糕的夹心也是非常棒的，怎么样，大家也一起来试一试吧。