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减脂：鸡胸肉炒西蓝花(2/11)
鸡胸肉切块，用姜，老抽，生抽，盐，糖腌十分钟
西蓝花切开一朵朵，用盐水浸泡20分钟后用大量清水清洗，备用
蒜剁碎
调一个灵魂的勾芡：盐，生粉，蚝油，白糖
加入适量水，搅拌均匀
平底锅放油，把蒜炒香
蒜香出来后，加入腌制好的鸡胸肉，炒至见不到肉色
放入西蓝花，翻炒一分钟
倒入芡汁
盖上锅盖，焖煮至西蓝花露出翠绿的颜色
上锅