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红烧太阳鱼(4/7)
把鱼清洗干净后，用半勺盐，给鱼做个全身按摩。姜剁碎，放在鱼身上。
剁蒜，切葱。 灵魂酱汁：把蒜，葱，蚝油，生抽，老抽，沙姜粉，白糖全部放在碗里，加入两勺水，搅拌均匀。
平底锅放油
放鱼，姜。
小火把鱼煎至两面金黄
倒入调好的酱汁，盖上锅盖，焖煮五分钟，再帮鱼翻个身，两面入味。
出锅