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入口即化～原味紫米豆乳糕(10/12)
前一晚熬点紫米黑米粥，加了些红米和糯米。
电锅煮粥省事，早餐就有暖暖的紫米吃啦。
把米汤喝掉，剩余的紫米留下备用
早餐做的多余的豆浆，加了黑豆是黑豆浆哦。
将豆浆，牛奶，玉米淀粉加入奶锅中。
开小火慢慢搅拌，淀粉变性后一瞬间成了浆糊状哦。
取个喜欢的形状的容器，垫上保鲜膜。
将紫米先铺一层在底部。
将豆乳浆糊倒入，平铺在上面，压实。放入冰箱冷藏一会。
冷却后，保鲜膜脱模，倒扣入盘子中。 看起来有点像八宝饭(´▽｀)
切开，开吃。 紫米和豆奶味的凉糕也挺搭配的。因为是黑豆浆，颜色有点像芋泥。
前面步骤都没有加糖，原汁原味。 吃的时候可以淋上一点蜂蜜，绝佳搭配^o^