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章鱼小丸子(3/9)
准备章鱼烧粉,水,各种蔬菜丁,海苔粉,鸡蛋
把鸡蛋和水倒入面粉中,混成糊,并过筛(这步很重要会让小丸子更细腻,没有颗粒)把锅预热,并每个洞洞里面抹好食用油,最好是玉米油没有异味,倒入面糊每个倒入8分满
再放入章鱼丁,或者虾仁段,或者扇贝(我放的就是扇贝)
撒入各种蔬菜丁,以及海苔粉,倒入面糊
趁面糊还湿把小丸子翻动,把多余的蔬菜丁塞入小丸子里弄成球状呈金黄色
盛盘摆好,挤酱
挤上适量的沙拉酱和章鱼烧酱
撒上木鱼花喜欢肉松或者海苔丝可以放些肉松海苔丝
超美味的章鱼小丸子做好啦!