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韩式炒年糕(6/12)
我用这个牌子的辣椒酱。
年糕切成手指长短。
洋葱，胡萝卜切丝。
娃娃菜切长条，葱切碎。
年糕开水煮沸至软，泡冷水防粘。
取一锅，热锅加油爆香洋葱，加入胡萝卜丝炒软。
放入娃娃菜，翻炒，加入少许生抽，炒软。
加入辣椒酱，糖翻炒均匀。（喜欢吃甜的可以多加点，最好加糖，可以提鲜。）
加入煮软的年糕，翻炒几下。
加入适量清水，大火烧开，转中火焖煮几分钟，中途可以开锅盖搅拌一下。
差不多好了开大火收汁。汁收多少看个人喜欢。
出锅撒上白芝麻和葱花点缀一下。