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东北炸酱面(
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准备材料:面,胡萝卜,黄瓜,葱,香菜,鸡蛋,红绿辣椒,农家酱
鸡蛋打散,胡萝卜黄瓜切丝,红绿辣椒切丁,切葱花,香菜切断
准备淀粉水
煮锅烧水,炒锅放油
葱花爆锅
下鸡蛋
放入酱,少量糖
炒成这个状态,能看见油在冒泡,放入辣椒圈
最后放入水淀粉勾芡
水开了下面
煮熟后过凉水(喜欢吃热面,也可以不过凉水)
撒上小泰椒,根据个人口味,不喜欢吃辣可以不放,我个人是个无辣不欢的人
搅拌均匀
开吃,色香味有没有
吃到舔盘子