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龙井虾仁(4/7)
虾仁用料酒，淀粉，盐，蛋清，抓匀，冰箱冷藏1小时
30g热水将龙井茶叶泡开
炒勺内放少许油，倒入腌制好的虾仁炒到全部变色，盛出备用
炒勺倒入茶水，加一勺鸡精化开
倒入虾仁炒到汤汁浓稠
加入茶叶
出锅装盘