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红烧黄鱼(
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黄鱼除去内脏,洗净,两面各划上两刀,料酒腌制十五分钟
准备好蒜蓉,姜末(丝),干辣椒切段儿,小葱切粒儿
锅中油烧热,转中小火
鱼沿着锅边轻轻划入放进锅里,小火稍微煎一会,小心热油飞溅哦
这时加入姜蒜,干辣椒,生抽,老抽,(颜色自己把握喔)料酒,少许盐,搅拌均匀,加入适量水,烧(十分钟样子)至收汁即可
起锅,撒上点性感的葱花,就这样,一道鲜美入味的红烧黄鱼就成啦……超级简单吧哈哈哈