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红烧黄鱼(1/6)
黄鱼除去内脏，洗净，两面各划上两刀，料酒腌制十五分钟
准备好蒜蓉，姜末（丝），干辣椒切段儿，小葱切粒儿
锅中油烧热，转中小火
鱼沿着锅边轻轻划入放进锅里，小火稍微煎一会，小心热油飞溅哦
这时加入姜蒜，干辣椒，生抽，老抽，（颜色自己把握喔）料酒，少许盐，搅拌均匀，加入适量水，烧（十分钟样子）至收汁即可
起锅，撒上点性感的葱花，就这样，一道鲜美入味的红烧黄鱼就成啦……超级简单吧哈哈哈