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原味面包(6/13)
刚开始忘记拍图了,这是上次的 ,材料就是这些把面粉,酵母,糖,盐,油,放一起先拌匀再加牛奶 拌至絮状。
揉面30分钟放碗里盖保鲜膜醒面。揉面需要耐心。
广东天气热,半小时就醒面至两倍大。
压平排气,再揉面50分钟左右。
就揉面面这样。就准备做形状。
做成自己想要的形状。
盘底刷油依次做好放到上面准备第二次醒面。
第二次醒面时,准备这些材料,一个鸡蛋搅拌均匀备用,准备黑白芝麻。
第二次醒面是关键步骤,醒至两倍大后用刀轻滑小口再刷上蛋液。
再洒上黑白芝麻。
170度,20分钟,有蜂蜜刷一层更漂亮。
烤好了 。
孩子们很喜欢 味道很棒。希望大家也成功。