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东坡肉(1/7)
五花肉切块，过开水，去掉血末，用棉线绑起来如图
先把姜切片，红葱头对半切，八角，花椒准备好
橘子皮清洗干净备用
锅里放入冰糖，炒出糖色，加入五花肉翻炒一下，加入切好的配料生姜那些
准备一个干净的沙锅，5碗水，放入料酒，酱油，盐，鸡精，大火烧开，转小火焖45分钟
焖至收汁即可了
美味的东坡肉就好了