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酥香的葱油饼(3/21)
面粉里加入5g酵母，一勺白糖，适量温水一点点放进搅拌成絮状，和成面团，做饼的面团要软一点。之前做的忘记拍照了，和好之后保鲜膜封起发40分钟。
小葱把葱白部分切下来
葱绿切成小段
葱白切成碎末
锅中放油小火
放入葱段小火炸酥脆
一碗中放入一大勺面粉和一勺五香粉一勺盐
炸焦了之后捞出
葱油泼进去搅拌均匀 油酥就最好啦
面团发到两倍大小后把气排出，分成相同大小的剂子
擀成薄片
抹上油酥
撒上葱花
两边向中间卷起来
两段卷起来
按压一下，醒二十分钟
擀成3cm厚的饼坯
下锅煎一下
3分钟翻面煎另一面
好吃，表皮酥脆
完成✅