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拌面拌馅必备的葱油(11/12)
准备好家用香料（桂皮、八角、香叶、小茴香）放凉水里泡十分钟，洋葱、姜蒜切片，小葱和香菜洗净备用
香料泡水防炸糊
捞出吸干水分
锅里放植物油，放入锅中小火炸
要多翻动，防止炸糊了
火候要注意，小火慢慢的熬
熬到枯脆焦黄就关火
把渣渣捞出来
捞干净渣滓
葱油就熬好了
拌馅拌面味道不能太好，不可少的调料油
金黄透彻，香气扑鼻，滋味曼妙