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红烧鲷鱼(0/10)
把鱼清洗干净 里面的黑膜一定摘干净
用厨房用纸擦干净
放料酒胡椒粉酱油盐 葱姜蒜腌制一会儿
锅里放油多一点儿 油热了放鱼 煎至定型 再翻面
两面金黄 香气扑鼻（儿子从屋子里跑过来 问我做什么呢 这么香）
放入2勺白醋 4勺酱油 2勺料酒 2块冰糖 葱姜蒜 花椒大料桂皮香叶 水沫过鱼身 大火烧开 小火咕嘟半个小时以上 （别老是翻面 鱼肉容易散开 不好看 也不好吃了 我从头到尾都没有翻面）
我炖了40分钟 香味扑鼻啊 装盘 成功
太香了 沾点鱼汤吃块肉 美美哒
就连一向不爱吃鱼的儿子居然用鱼汤泡饭了 太意外了
一家四口围在一起 边吃边聊 幸福就是这么简单