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马兰头拌香干(3/4)
马兰头洗干净后焯水，只要水开了，就能捞出来了。
用凉开水把焯过水的马兰头冲一下，一是快速降温，而是让马兰头的颜色保持鲜亮。
香干可在焯过马兰头的开水里洗个澡，然后捞出后，将其切碎。
最后把切好的马兰头和香干拌匀，倒入马油，盐，就能开吃啦～