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茄子炒青椒(2/14)
茄子洗净
切成滚刀块
浸入水中，防发黑
青椒洗净
拍扁，切成小片
这样
蒜头切片
青椒煸炒盛出
然后煸蒜片
倒入茄子
放一勺剁椒，加盐，一小勺糖
加150g水
加100g蚝油 炒至偏软
盛岀