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糖醋里脊——鸡胸肉版(1/4)
鸡肉改刀切条，类似小手指粗细即可！ 用料酒，胡椒粉，盐稍微腌制15分钟！
鸡肉腌好后，加入面粉，淀粉，一个鸡蛋，搅拌均匀！如果太干加少许水！ 油温六成热，下去鸡肉条，炸至金黄捞出！切记要一条一条下进去，否则会粘连！
锅留底油，番茄酱，白糖，白醋，生抽加入锅中，小火烧开！
番茄汁熬到冒大泡的时候，倒入炸好的鸡肉条！翻炒均匀！！ 酱汁包裹住鸡肉条即可出锅！