准备好新鲜带鱼或者冰鲜带鱼解冻，带鱼表面抹点粗盐或者细盐腌制半小时，洗净沥水待用

煎鱼相对油多点，冷锅冷油轻轻把鱼放下中小火煎鱼过程中不要反复翻面，感觉另一面有点焦黄锅产轻可以铲动就可以翻面了，双面煎至金黄美味的香煎带鱼即可食用啦