蚂蚁上树~红薯粉条(
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准备一把红薯粉条,这是老家人自己做的
用温水把粉条泡软,大概半小时,洗净捞出备用
起锅烧水,水开以后下去粉条煮熟,捞出过水备用
准备肉臊,这是我之前做好用来拌面的,没有的话可以现炒肉末。小葱切葱花,蒜切末,用一汤匙蚝油和一汤匙生抽加冷开水调成酱汁
起锅放油,油热后放入蒜末炒香
放入肉臊
放入粉条和酱汁翻炒
大火收汁,可以留一点点汤汁更好吃
放入葱花翻炒均匀就可以出锅啦