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紫薯心，母子连心(4/7)
水紫薯面酵母油揉成光滑的面团 这里的水是用来调节紫薯得所以适量加，面团稀了就加粉，干啦加水，油可以不放，放的话以100克面团不要超过3-5克
称出总重然后平均我这里是31-8克
每次造型前都要排气滚圆！
如图所示
如图所示，造型简单，不多解释
发酵两倍大
凉水，温水，热水都可以蒸熟我这里大火烧水10分钟上汽，在蒸15分钟闷3分钟，你要根据你的馒头大小决定时间