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光速·牛肉辣酱(8/14)
材料集合
蒜末切好备用
牛肉馅，可以再配点手切牛肉块
热锅凉油，炸出香味，葱段炸黄，花椒捞出弃之
下牛肉丁略煸炒至水汽干
加蒜末
加小米椒
加砂糖/冰糖
加榨菜碎，为了口感更脆
加郫县豆瓣酱，艾玛…一定要注意 少放，太咸！加了这个后，千万！千万别放盐！会齁死的哈
加水适当翻炒，收汁儿
加白芝麻，或者可以再加山花生碎
翻炒收汁儿～
晾凉装玻璃罐子 复工在即，建议自带饭，加上这个牛肉酱好 太下饭啦