将4过滤后，再将黄油混合搅拌均匀，班戟皮面糊做好了！
第二步，制作班戟皮（5张）：将电磁炉功率调至1200瓦，将8寸不粘锅放在电磁炉稍稍加热；
把锅离开电磁炉，将面糊倒入锅中，慢慢将面糊均匀的铺满不粘锅；
将锅放回电磁炉上加热至蛋白色的面糊变成金黄色有气泡鼓起即可；
将煎好的皮放在碟上，继续煎下一张，至5张班戟皮完成！
第三步，制作忌廉：将甜奶油从冷冻柜拿出解冻成液体状，再倒入搅拌机中；
搅拌机调至中速，将甜奶油打至全发；(无搅拌机可用手打代替)
第四步，制作芒果班戟：把班戟皮放平，再皮上挤一层忌廉，再把芒果块放在忌廉上，再把忌廉铺满芒果上；
将正上方的皮往下折包住忌廉，然后将左边的皮往右折，右边的皮往左折将忌廉团包住，最后将忌廉团往下折，即可；
