「泰式菠萝饭」(
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菠萝竖着切，不要在中间一分为二，在三分之一处切下去，这样最后盛饭时可以多装点也好看点
将果肉挖出，取四分之一用温盐水浸泡待用，剩下的果肉就可以吃掉啦
虾仁洒盐腌制待用。 玉米 胡萝卜 豌豆洗净，比例为1:1:1
将三丁倒入锅中，沸水煮三分钟后捞出。
锅中倒油，小火煎制虾仁，半分钟即可
倒入三丁继续翻炒
倒入米饭，放入适量的盐（或者一勺生抽，我加了三分之一块咖喱，也可以不加，因为我喜欢有点咖喱味），此处一定要把饭压散，然后大火使劲翻炒两分钟，最后口感才好
菠萝沥干水后，加入锅中大火继续翻炒1分钟（要炒够时间，不然菠萝入口是冷的）
将饭装入挖好的菠萝里，即可。
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