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山西人也会做竹笋烧肉(2/13)
网上买的竹笋
竹笋硬皮去掉洗净
竹笋切块
五花肉切块
切葱姜蒜
锅烧油八角炝锅
下去五花肉煸炒出油
下葱姜蒜，山西陈醋炝锅，放味极鲜老抽
放竹笋翻炒
煸炒均匀
加盐味精鸡精五香粉，添适量水
盖锅盖小火焖半个小时
竹笋烧肉做好