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又香又软的红糖饼(4/15)
面粉里一点一点加入开水搅拌成面絮
揉成面团、面团是比较软比较粘手的、只需要揉成型即可、盖上醒面20分钟
红糖、面粉、芝麻放一起搅拌均匀
取出面团、多撒一些面粉防粘
不需要揉、直接用手整理成圆形
擀成薄片、刷一层食用油
再卷起来、切成4份
取一个面剂子、把两头收口，再整理成圆形
按扁、包上红糖馅、像包包子一样收口
擀成圆饼，不要擀的太薄、里面的糖容易漏出来
平底锅里刷一层油、放入饼坯、底部煎黄、上面刷一层油再翻面
两面都煎至金黄即可出锅
喜欢外层酥脆的可以多煎一会
软软的甜甜的
非常好吃哦