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土豆胡萝卜丝培根蛋饼(2/5)
土豆和和胡萝卜削皮，洗净，我的土豆都特别大，所以胡萝卜我多配了一根，我这个量是五个人的量，大家可以根据自己家里人多少增减，胡萝卜是麻麻自己地里种的，我没削皮，买的那种建议削皮
胡萝卜和土豆擦成丝，注意自己小手的安全哈，擦丝的时候慢一点
打入鸡蛋，我的这个鸡蛋量是九个，如果你的量没那么大 可以少放几个
加入培根碎，适量面粉和小苏打，拌匀这个面粉的用量根据自己的喜好，面粉多，饼就相对来说硬一些，面粉少饼就会软，而且翻面的时候容易裂，但是我一直喜欢软饼，所以我的糊是有些稀的，加入盐和孜然粉
倒油烙饼