炒豆皮(
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清水把豆皮泡发
调一点生粉水
泡好控干水备用
芹菜：切段，小葱：切末
锅加热：放油下葱白爆香
放入一大碗清水加耗油，酱油，盐煮开（配稀饭吃盐多少点，吃干饭小食盐可以少量，按你自己的口味来）
放入豆皮炒韵一下煮开
煮开后放入鸡精、芹菜，加入生粉水调韵出锅之前撒上小葱即可
