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杯子蛋糕(9/10)
1蛋清蛋白分离，蛋黄和所有材料搅拌成面糊
2滴几滴白醋或者柠檬汁到蛋白里，分三次加入白糖，打发到蛋白成小立角。
3先取三百分一蛋白到蛋糊里搅拌均匀。然后把所有面糊倒进白蛋里搅拌均
倒进纸杯里
可以放一点自己喜欢的果干点缀一下
倒进杯子之前就160度预热烤箱5-8分钟，然后放入烤箱150度烤45-50分钟，根据自己家烤箱脾性来，看表面上色情况
一个个都涨出来了
出炉，很多人追求不开裂，我反而习惯裂缝，好看呀，也好吃的。
花开的很好看哈哈
入口软绵，香甜可口，也很细腻