肉包子吃腻了？来试下营养可口的素包子吧(3/17)
准备普通面粉
酵母倒入温水中
搅匀，静置5分钟
酵母水倒入面粉中，搅成絮状
揉成光滑的面团，发酵至两倍大
准备配菜。粉丝泡软切碎
黑木耳提前泡软，洗净，切碎
胡萝卜切碎
韭菜洗净切碎
鸡蛋炒熟，炒散
所有配菜混合，加入调味料，搅拌均匀
发酵好的面团，排气，分成适合大小的剂子，擀成包子皮
取适量馅料，包成包子！
包好的包子静置20分钟！冷水上锅，大火上汽后改中火，蒸10分钟即可！
外皮煊软，内馅湿润可口！一口气能吃好几个！
真的比肉包好吃！
还可以用油煎，做成韭菜盒子哦！