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给自己熬点养生阿胶糕(2/14)
黄冰糖
准备好配料，核桃仁，芝麻，红枣，枸杞
阿胶250克（驴皮）去药店帮忙打成粉末 砂锅倒入黄酒，倒入阿胶粉，搅拌没有粉团颗粒，浸泡3小时
开火，倒入冰糖，小火开始慢慢熬，熬的时候铲子要一直不停的搅动，避免粘锅底了
大概熬了20分钟，起泡泡了，看起来效果也不一样了
熬到30分钟的时候，锅铲拿起来，开始挂旗了啦，这就代表快熬好了哦
挂旗更大了
这个时候倒入核桃仁，红枣，继续搅拌
关火…放入枸杞，芝麻，继续搅
放入面泡模具里面，用手慢慢压实在 上面铺放一张保鲜膜后放入冰箱冷藏3小时
倒出模具，完整的一块阿胶糕
按需求切自己要的大小
里面加入姜米纸，裹一下后装袋 我切的是小块，一袋2小块，吃的时候更方便
真空包装，外出上班带着都方便