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儿童版卤肉饭~无香料少油版~好吃到停不下来(3/17)
带皮五花肉切丁，我切的比较大，如果喜欢肉燥的感觉，就切成肉末。
西蓝花，胡萝卜焯水备用。
煮几个鸡蛋
放到冰水里好剥皮
准备洋葱酥。应该有紫葱头，家里没有，就用白葱头代替。洋葱切条
小火慢炸，一定不要着急，火大的话洋葱会发苦
炸到大概这种程度，捞出放凉。
切末备用。
放少许油，放入肉块
煸炒出油，可加入适量黄酒去除肉腥。
放入黄冰糖，翻炒。
加入酱油膏，如果没有的话，可以用金兰酱油代替。
加入开水炖煮，放入之前备好的洋葱酥。
放入鸡蛋，大概炖煮一个半小时。
一款无香料少油版的儿童卤肉饭就做成了。
给孩子的。
我的