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蒜蓉辣酱(4/7)
把所需材料备好
辣椒和蒜切碎，分开备用。
锅内无水倒入500毫升的油烧五层热时放入蒜蓉炒香后，再加入瑶柱和辣椒翻炒均匀
小火慢熬，出红油。
中途要用铲子翻动，以免粘锅。熬半个小时后加入所有的调料再熬10分钟就可以了。
待冷却后，装入玻璃瓶（玻璃瓶用开水消下毒，无水）。
非常漂亮的蒜蓉辣酱