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普宁豆酱焖黄花鱼(1/4)
准备好黄花鱼1条，姜3片，芹菜一根，另外准备切一点姜丝
鱼洗净，油热后和姜片下锅，油多些好煎点，慢火煎两面金黄至熟
把鱼煎好放盘子，油倒起留一点下姜丝，三勺普宁豆酱，半碗水，一勺料酒，煮开放鱼和芹菜焖两分钟
好了，出锅。