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尖椒肉丝(3/5)
里脊切丝，加淀粉，白糖，白胡椒，盐，生抽搅拌均匀，然后再加油搅拌均匀
辣椒，胡萝卜切丝，大蒜切片
锅烧热倒油，倒肉丝翻炒变色，捞出 要是没有不粘锅，普通锅的话，咱们需要把锅热透，就是倒油烧到冒烟状态，然后关火放温，再正常炒，这样能防止粘锅，这是儿子炒的，我负责拍照！
再倒入胡萝卜，辣椒丝，大蒜翻炒，加豆瓣酱半勺调味，炒熟后倒炒好的肉丝，加老抽调色，翻炒均匀即可！几岁孩子都能完成！
翻炒均匀后即可出锅！