尖椒肉丝(
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里脊切丝,加淀粉,白糖,白胡椒,盐,生抽搅拌均匀,然后再加油搅拌均匀
辣椒,胡萝卜切丝,大蒜切片
锅烧热倒油,倒肉丝翻炒变色,捞出 要是没有不粘锅,普通锅的话,咱们需要把锅热透,就是倒油烧到冒烟状态,然后关火放温,再正常炒,这样能防止粘锅,这是儿子炒的,我负责拍照!
再倒入胡萝卜,辣椒丝,大蒜翻炒,加豆瓣酱半勺调味,炒熟后倒炒好的肉丝,加老抽调色,翻炒均匀即可!几岁孩子都能完成!
翻炒均匀后即可出锅!