电饭锅版柠檬膏(
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把柠檬用盐泡一会,然后刷子沾盐刷洗柠檬,洗好后清水冲洗干净,用吸水纸吸干水份,案板刀子都要无水无油,把柠檬切片,不要太薄,然后用筷子挑出籽,备用。
黄冰糖如果大块,可以放微波炉高温20分钟,再捏碎就比较容易了
电饭锅无水无油,先铺一层黄冰糖,再一层柠檬,依次铺完柠檬和糖,电饭锅选择煲汤功能,煲完后直接保温状态12个小时,可以中途选择蒸煮功能蒸一二次,这样膏会很稠。
冷后膏就很稠了,瓶子消毒烘干,装瓶密封,喝的时候用无水无油的勺子挖。