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销魂葱油面&万能蒜蓉酱(史上最详细流程)(16/17)
第一步(万能蒜酱):葱一把切段(我做的万能蒜酱,用料都是1/10,只做了一碗用来吃面的)
第二步(万能蒜酱):起锅烧油加葱段熬葱油
第三步(万能蒜酱):舀出一半葱油待会儿做葱油面,锅中留一半油
第四步(万能蒜酱):加入一半蒜末,小火不停翻炒
第五步(万能蒜酱):小火不停翻炒,不然蒜末容易糊
第六步(万能蒜酱):调好万能蒜酱要用的酱汁
第七步(万能蒜酱),炒出蒜香味加入酱汁
第八步(万能蒜酱):关火加入剩下的一半蒜末
第九步(万能蒜酱):就做好了
第十步(万能蒜酱),拿碗乘出,锅中留一点蒜酱
第十一步(葱油面),调好葱油面的酱汁
第十二步(葱油面):倒入之前装起的葱油,白芝麻,调好的酱汁
第十三步(葱油面):另外一个锅里煮白水面(任何面条都可以,细的就行)
第十四步(葱油面):控水捞出,用滤网滤干水分,装盘
第十五步(葱油面):浇上刚炒好的葱油
第十六步(葱油面):再淋上一勺刚做好的万能蒜酱
第十七步(葱油面):超级好吃美味销魂的葱油面就做好了,葱油面要及时搅拌及时吃(用深色盘子更美)