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昂刺鱼豆腐汤(5/6)
昂刺鱼清洗干净，外面黄黄的很营养不需要刮掉
三片姜三根葱
热锅起油转中小火，把葱姜鱼放进去煎，两面都煎三十秒
加冷水盖过鱼，水只可以加一次，不要中途加水
大火烧开加水豆腐，转中小火煮十分钟，出锅前一点盐鸡精胡椒粉就可以了
味道非常鲜，昂刺鱼很嫩，独刺