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凉拌秋葵(1/3)
准备食材：秋葵洗净，水开后焯烫1分半左右至变色；小米辣切小粒、蒜拍碎切沫。
准备料汁：半勺白糖加1勺热水，搅拌至白糖融化，再加1勺生抽、2勺蒸鱼豉油、半勺米醋，加入蒜末，小米辣，搅拌均匀。
秋葵去头去尾，中间纵向切开，均匀浇上料汁。