无淡奶油版葡式蛋挞(
9
/10)
两颗鸡蛋里放糖打散
加入全脂奶粉(会增加香气,不喜欢也可以不加)
200ml奶我喜欢用这个硅胶的量杯
心形的真可爱!瞬间心情好好的
把牛奶加入到打好的全蛋液中,搅均备用
这一步要过筛了,不着急的话可以多次过筛,更加细腻
烤箱200度预热5分钟,此时可以把挞皮摆在烤盘里
蛋挞水加至8分满
因为着急我烤了10分钟后调整了温度230,挞皮鼓起来了,又调整了一下温度,所以烤的时候要观察一下。
出锅了,总结一下其实200度烤25分钟转180度烤15分钟刚刚上色的好。