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营养滋补：花胶奶冻/花胶炖奶(2/6)
花胶三筒，里面塞上姜片去腥，直接端盘上蒸锅，水开后蒸15分钟，取出晾至室温。
碗中加凉水，再放几个姜片，泡发一个晚上。
这是泡发好的花胶，此时已经很Q弹了，将花胶剪开洗净，注意花胶上残留的杂质一定要清洗干净，这样做出来的比较不腥
花胶切丝，加入切好的红枣，适量姜片，加入刚好没过食材的清水，上锅，隔水炖100分钟，然后加入枸杞冰糖炖15分钟，最后挑出生姜，加入牛奶，再炖十分钟即可。
刚做好盛出一小碗趁热吃，美容滋补。
剩下的晾至室温，盖上保鲜膜放冰箱冷藏，第二天就会看到已经成型的奶冻了，完美！