所有肉类过一遍水煮熟，菜类过水八成熟，捞出 起锅烧油 加入少量火锅底料，最好是辣的 （没有火锅底料的加花椒、辣椒、蒜丁爆香） 倒入少量水，加入所有菜翻炒 加盐调味 最后加入鸡精香油翻炒 撒上白芝麻，开吃！