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蒜蓉花甲虾粉丝煲(
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将龙口粉丝用热水泡软
处理明虾,将虾的线用剪刀稍微剪掉,用流水冲洗干净备用。
把花蛤用流水洗净,我这个是已经洗干净了的(如果没有要用清水放入适量盐,把花蛤放进去泡个半个小时,把沙子和土吐出来,再用流水洗干净)
制作蒜蓉酱(之前有提过怎么做,可以按之前步骤做)
砂锅热锅,然后加入适量油,再加入蒜头,生姜和葱白炒香,再将泡软的龙口粉丝铺在锅底(用剪刀稍微剪短下),将花蛤铺在粉丝上面,然后再把处理的明虾铺在花蛤上面,将调好的蒜蓉酱淋在虾上面,盖上锅盖大火煮个十分钟。
时间到了,洒些葱花在表面即可。一道美味的蒜蓉花甲虾粉丝煲即做好了。