1、准备食材：a：葱姜切成丝，剥好的蒜瓣装盘备用。b：巴沙鱼柳清洗干净片成片，鸡翅清洗干净两面划两道，虾去除虾线清洗干净，将这三种食材盛入盆中，加入料酒、葱姜丝、五香粉、蚝油抓拌均匀腌制40分钟。c：莴笋去皮清洗干净切成条；洋葱剥去外皮清洗干净切成条；胡萝卜、土豆清洗干净刮皮切成条；香菇清洗干净切成条。
2、取猪油放入锅中，将锅底整个涂上猪油，放入葱姜丝煸出香味。没有猪油
3、将第一步中c的材料全部倒入锅中，加入蒜瓣、盐翻炒均匀，使菜上都能看到粘上油，锅中加入1/2菜量的水。
6、盖上锅盖，先大火烧开后转小火焖20分钟就好了。
7、时间到了，掀开锅盖，哇！好香啊！简直是满屋飘香。加入适量鸡精翻炒均匀即可出锅。
8、生活需要仪式感，我们可以把做好的焖锅装在一个我们喜欢的餐具里，愿意的话再摆个盘，撒点香菜碎点缀一下，是不是很有食欲啊！
10、再来块鸡翅！味道一点也不比餐馆里的差，喜欢的亲们快动手做起来吧，记得上传你们的作品奥！
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