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芙蓉鲜蔬米粉(5/6)
米粉冷水泡软，捞出。
香菇切片，胡萝卜切丁，春笋焯水后切片，菠菜焯水后切段。
用油炒熟香菇和胡萝卜。
加水，倒入春笋，水开，调入打散的鸡蛋液，下米粉。
加菠菜，加生抽，加盐。
起锅。