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香蕉飞饼(
4
/12)
面粉加盐倒水搅拌成面絮
这照片……凑合看看,添加食用油
揉成软面团
分成两个表面刷一层油
包起来醒面2小时,或者就跟我一样,扔冰箱过一夜,明天再做~
擀很薄,越薄越好吃,可以在擀到很大的时候用手掀起四周的面往外抻一抻,因为有油,所以不会破。四边不齐的地方用刀划掉,剩余面可以继续用
中间摆上香蕉,我加了点芝士,可以不加
跟叠被子一样
对折
长点短点都可以,我有想过把多余的部分切掉,目前没有实施,外皮脆脆的那一层特别好吃。
一丢丢油,煎成焦黄就可以了
广受好评~