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【油焖春笋【♥】蜜桃爱营养师私厨(12/14)
新鲜的雷笋，春笋
鲜嫩多汁 去皮，滚刀切
水烧开，把笋焯水，去掉草酸的涩味
焯水完，捞出春笋
热油
放入笋，翻炒
直到笋都包裹了一层油
放入生抽
放入老抽
翻炒，大火，➕水
盖盖，转中小火，焖3-5分钟
开盖，大火，放糖，翻炒收汁
出炉
好吃，下饭