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水晶棒棒糖(7/8)
材料 棒棒糖纸棒 模具 锅
珊瑚糖 色素
珊瑚糖熔点高 制作的话建议正常小锅 不要用制作巧克力的那种双杯锅 你可能要从再熬到晚哦
蜂蜜 黑枸杞 糖浆 冰糖
黑枸杞洗净温水泡水静置即可化出颜色
注意糖熬制的时间 可以买煮物温度计 也可以观察糖开始冒泡-溶解-融化至起小泡泡就煮好了 静置十秒左右 可以倒入模具翻模
脱模后 用喷火器喷一下 可以去掉多余的气泡 表面也会变的更透亮
最后晾干 可以喷些糖果上光油 防止粘袋 装袋即可