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古早味：炼猪油(5/8)
将肥肉切块大约3-5公分的样子，锅里➕一碗水，目的是担心糊锅，而且油会很亮。 然后把肥肉倒进去大火烧开水，水开后调中火，时不时翻一下肉肉
水烧干后关小火或者中小火都可以哈～
20分钟左右就会看到清亮的油出来啦✌️
慢慢熬，大概5分钟左右翻一下就行，油会越来越多
大概40分钟的样子
一个多小时，完成了✌️ 颜色微黄，肉肉酥脆即可。
过滤网将这些香喷喷的肉渣过滤出来，肉渣别倒哦，下个菜谱会做猪油面会用到，或者也可以做猪油拌饭、炒菜等❤直接吃也是很香的 油装进容器内，然后就是静等凝固，大概一夜可以凝固哈
我没有放冰箱，是自然凝固的哦，雪白美丽哈。。。好啦，接下来，我要做猪油面啦，请看下一菜谱。以上有不明白的请v我：18030056736